10° Grado (agrícola)

UNIDAD No 2

Hortalizas y leguminosas de clima cálido

Actividad No 4

10° grado (agrícola)

Preparación del Terreno y Análisis del Suelo

Actividad No 3

10° grado (agrícola)

Condiciones Agroclimáticas de Zonas Cálidas

Actividad No 2

10° grado (agrícola)

                                                  TALLER No 2: LAS FAMILIAS DE MI HUERTA EN LURUACO

Grado: 10° (Agrícola)

Actividad No 1

10° grado

Introducción al Cultivo de Hortalizas y Leguminosas de Clima Cálido

1. Conceptos básicos

¿Qué son las hortalizas?

Las hortalizas son plantas cultivadas en huertas o parcelas agrícolas para el consumo humano. Se aprovechan diferentes partes de la planta, como hojas, raíces, frutos, tallos o flores.

Ejemplos: tomate, cebolla, ají, pepino, berenjena y cilantro.

¿Qué son las leguminosas?

Las leguminosas son plantas que producen semillas dentro de vainas. Son importantes por su alto contenido de proteínas y por mejorar la fertilidad del suelo.

Ejemplos: frijol caupí, habichuela, lenteja y arveja.

¿Qué es el clima cálido?

Es una zona climática con temperaturas superiores a 24°C durante gran parte del año. En estas condiciones se desarrollan cultivos adaptados al calor y a períodos de lluvia y sequía.

¿Qué es un cultivo?

Es el proceso de preparar la tierra, sembrar, cuidar y cosechar plantas para obtener alimentos o materias primas.

2. Importancia del cultivo de hortalizas y leguminosas

El cultivo de hortalizas y leguminosas es fundamental porque:

• Contribuye a la seguridad alimentaria.
• Mejora la nutrición de las familias.
• Genera ingresos económicos para pequeños productores.
• Favorece el trabajo familiar y comunitario.
• Ayuda a conservar prácticas agrícolas tradicionales.
• Algunas leguminosas mejoran la fertilidad del suelo al fijar nitrógeno.

Además, estos cultivos son muy importantes en proyectos pedagógicos productivos escolares, ya que permiten a los estudiantes aprender haciendo.

3. Ventajas del cultivo de hortalizas y leguminosas

Ventajas	Económicas	·         Requieren poca inversión inicial. ·         Permiten obtener ganancias en poco tiempo. ·         Se pueden comercializar fácilmente en mercados locales.
	Alimenticias	·         Son fuente de vitaminas, minerales y proteínas. ·         Mejoran la alimentación familiar.
	Ambientales	·         Algunas especies protegen el suelo. ·         Las leguminosas enriquecen la tierra con nitrógeno.
	Educativas	·         Facilitan el aprendizaje práctico. ·         Promueven la responsabilidad y el trabajo en equipo.

4. Desventajas o dificultades

• Son sensibles a plagas y enfermedades.
• Necesitan riego constante en épocas secas.
• Algunas requieren bastante mano de obra.
• Las altas temperaturas pueden afectar la producción si no hay buen manejo.
• Los cambios climáticos pueden disminuir la cosecha.

5. Aplicación en el campo agropecuario

En el sector agropecuario, estos cultivos se utilizan para:

• Producción de alimentos frescos.
• Comercialización en plazas y supermercados.
• Elaboración de productos procesados.
• Huertas escolares y familiares.
• Rotación de cultivos para mejorar el suelo.
• Proyectos productivos agrícolas.

También son utilizados en sistemas de agricultura sostenible y agricultura orgánica.

6. Ejemplos de cultivos de clima cálido

Hortalizas	Leguminosas
Tomate	Frijol caupí
Pepino	Habichuela
Ají dulce	Frijol
Berenjena	Guandú
Cebollín	Maní

7. Recomendaciones básicas para el cultivo

Preparación del terreno	Siembra	Riego	Control de plagas	Cosecha
·         Limpiar malezas. ·         Aflojar el suelo. ·         Agregar abono orgánico.	·         Utilizar semillas sanas. ·         Mantener distancia adecuada entre plantas.	Regar preferiblemente en la mañana o en la tarde.	Utilizar métodos naturales cuando sea posible.	Realizarla en el momento adecuado para evitar pérdidas.

 TALLER No 1: MI HUERTA LINDA EN LURUACO

Grado: 10° (Agrícola)

Tema: Hortalizas y Legumbres de Tierra Caliente

1. CONCEPTOS CLAVES

• Hortalizas: Son plantas que sembramos para comer sus hojas, frutos o raíces, como el tomate o el ají.
• Leguminosas: Son plantas que dan semillas dentro de una "vaina" o saquito, como el frijol.
• Clima Cálido: Es cuando hace mucho calor, más de 24°C, como aquí en Luruaco.
• Cultivar: Es preparar la tierra, sembrar la semilla y cuidar la planta hasta que nos dé comida.

2. EXPLICACIÓN: ¿POR QUÉ SEMBRAMOS?

En Luruaco sembramos porque estas plantas nos dan vitaminas para crecer fuertes y platica para la casa cuando las vendemos en el mercado. Como hace mucho calor, debemos regarlas con agua de la Laguna o de pozos para que no se sequen.

3. EJEMPLO DE NUESTRO PUEBLO

Para el Festival de la Arepa de Huevo, necesitamos ají dulce. El ají es una hortaliza que crece muy bien en las parcelas de la Vereda de Mateo porque le gusta el sol de nuestra zona.

TALLER EN CLASE

ACTIVIDAD DE INICIO: EL MISTERIO DEL GUISO

(Pregunta problema) La señora María va a preparar el guiso para la carne de las arepas, pero su huerta está seca y no hay ají ni cebollín. ¿Qué puede hacer la señora María para que su huerta vuelva a tener plantas verdes?

ACTIVIDAD 1: Escribe el nombre y completa las palabras de estos cultivos de la huerta:

1. T _ _ _ _ E
2. F _ _ _ _ L
3. A _ Í
4. B _ _ _ _ _ _ _ A
5. Lo que necesitan las plantas cuando hay sol. A _ _ A
6. Donde sembramos en la Vereda de Mateo. T _ _ _ _ A

ACTIVIDAD 2: DISEÑA TU PARCELA

Imagina que tienes un pedacito de tierra cerca de La Puntica. Dibuja qué hortalizas y legumbres sembrarías para vender a los turistas que visitan la Laguna.

ACTIVIDAD 3:  EL AFICHE DE LA COSECHA

Haz un dibujo grande de tu planta favorita (tomate, frijol o berenjena).

• Escribe su nombre.
• Dibuja el sol y el agua que necesita.

PREGUNTAS DE REFLEXIÓN

1. ¿Por qué es bueno comer lo que sembramos en Luruaco?
2. ¿Cómo podemos ayudar a papá y mamá a cuidar los cultivos en la finca?